rs_slogan
rs_boletim2
rs_compartilhe

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO GABINETE DO MINISTRO

PORTARIA Nº 837, DE 18 DE JUNHO DE 2018

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO

GABINETE DO MINISTRO

DOU de 20/06/2018 (Nº 117, Seção 1, Pág. 6)

O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso das atribuições que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, tendo em vista o disposto no Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, na Resolução Mercosul GMC nº 78/96 e o que consta do Processo nº 21000.008243/2018-01, resolve:

Art. 1º - A Portaria Mapa nº 364, de 4 de setembro de 1997, passa a vigorar com as seguintes alterações:

"7.4. Critérios Microbiológicos

Tendo em vista as características distintivas do processo de elaboração, o"Queijo Mozzarella" deverá cumprir com os requisitos microbiológicos que se estabelecem a seguir:

Tabela

 

(1) Compêndio de Métodos para Exame Microbiológico de Alimentos, 3ª. Edição. Editores: Carl Vanderzant e Don F. Splittstoesser." (NR)

Art. 2º - Esta Portaria entra em vigor na data da sua publicação.

BLAIRO MAGGI

pixel